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Il primo libro sulle startup Food Tech italiane

written by 2 Maggio 2019
Il primo libro sulle startup Food Tech italiane

Startup Geeks ha da poco pubblicato “L’AgriFood Tech in Italia”: il primo libro che censisce le aziende più innovative nel campo dell’agroalimentare.

https://www.startupgeeks.it/startup-agrifood-tech-report/

L’Italia è un paese di punta nel settore dell’AgriFood tech. Facendo gioco sulla nostra fortissima tradizione agricola e gastronomica in Italia sono nate negli ultimi anni centinaia di nuove aziende che hanno come obbiettivo usare i nuovi strumenti che la tecnologia offre come la Blockchain, Big Data e le app per smarphone per modernizzare il settore.

Vi segnalo due startup che mi hanno colpito molto:

3Bee sfrutta l’intelligenza artificiale, il machine learning ed i big data per incrementare la produttività degli apicoltori e tramite le mappature satellitare segnala le aree con minori concentrazione di pesticidi in cui far sciamare le api.

Hexagro ci offre un nuovo concetto di urban farming proponendo piccoli orti areoponici (in cui l’acqua è vaporizzata sulle piante) modulari in grado di adattarsi a svariati ambienti interni.

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