Geertsen, Anita – Lund University
Oggi vi proponiamo questo interessante studio condotto dall’università di Lund (Svezia) che ha coinvolto più di 80 bambini fra i 10 e 12 e li ha interrogati sulla loro opinione riguardo agli insetti commestibili.
I bambini hanno accolto molto positivamente alcuni dei piatti a base di insetti ed altri meno.
Curiosi di sapere quali? Leggete l’articolo!